Herkunft: 100% Italien
Region:Calabrien
Olivensorte: Frantoio, Leccino, Pendolino
Ernte: Oktober- November
Säure: 0,4% max
Geschmack: mild und fruchtig, nicht bitter, milder Abgang
Farbe: gelb-grün
Gebrauch: für Salat, Mozzarella Caprese, Vorspeisen, Pizza, Risotti, Fleisch, Fisch, Gemüse jeder Art...