25jähriger Aceto, aus 100kg. Trauben erreicht man max. 2 Liter
Traditioneller Balsamico-Essig von Modena D.O.P. Extravecchio reift seit mehr als 25 Jahren in Edelholzfässern und wird in der unverwechselbaren Flasche verkauft, die mit der typischen Schachtel verpackt ist, die das Konsortium der alten Essigproduzenten für dieses Produkt bereitgestellt hat.
Unser Essig, dicht braun und glänzend, hat einen einzigartigen, intensiven und anhaltenden Geschmack. Eine Freude, Tropfen für Tropfen genossen und auf den Tisch gelegt zu werden, um jedes Gericht zu etwas Besonderem zu machen: Käse, Fleisch, Fisch, aber auch Erdbeeren und Eis.