Origine: 100% Italia
Regione:Calabria
Varietà di olivo: Frantoio, Leccino, Pendolino
Vendemmia: ottobre-novembre
Acido: 0,4% massimo
Gusto: delicato e fruttato, non amaro, finale delicato
Colore: giallo-verde
Utilizzo: per insalate, mozzarelle caprese, antipasti, pizza, risotti, carne, pesce, verdure di ogni tipo...