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Vernatsch  Valpitan Pföstl DOC

Vernatsch Valpitan Pföstl DOC

Kodex: Valpitan

Der Weinberg: Die Trauben für diesen Vernatsch wachsen in Lana, gleich oberhalb der Talstation
der Vigiljoch-Seilbahn.
Der steile nach Osten geneigte Hang liegt direkt auf der Peradriatischen Naht, welche die
bedeutendste tektonische Störungslinie der Alpen darstellt. Im Weinberg zeigt sich diese
Verwerfung an den großen Granitblöcken, die dort an manchen Stellen aus der Erde ragen.
Die bis zu 25 Jahre alten Reben fühlen sich auf dem sandigen und skelettreichen Boden besonders
wohl: er erwärmt sich rasch und gibt nach Regenfällen das Wasser schnell wieder ab.
Ausbau: Maischegärung mit schonendem Unterstoßen. Ausbau im Stahl und ein kleiner Teil im
gebrauchten Tonneau.
Der Wein: komplexe Frucht, die trotz des heißen Sommers 2015 ihre Frische behalten hat. Erinnert
an Kirschen und Waldfrüchte. Im Mund ist er füllig; die milde Säure und das feine Tannin machen
ihn zu einem eleganten Rotwein.

9.59 €

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